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タケノコを探していると変なキノコを発見。

アミアミ傘のアミガサタケだ、と思う。

生で食べるとちょい毒らしく、日本ではあまり食べられないようだが、実はフランス料理などにも使われるおいしいキノコだそうだ。

ざんねんながらうまそうなタケノコを見つけたので、キノコは持ち帰らなかった。。

どんな味がするんだろう。


アミガサタケに似たキノコでシャグマアミガサタケというのは猛毒のキノコだそうだ。

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もしかして、コレじゃないかと思う（オオシャグマタケかもしれない）。。

茹でて毒を抜けば食べられないことはないらしいが、茹でた蒸気を吸い込んで中毒症状になることもあるそうだ。

ノボリリュウ（昇り竜）科シャグマアミガサタケ（赤熊網笠茸）属。 名前も、迫力があるな。。